Almacántara viñas viejas 2021

13,00 72,00 

Grado alcohólico: 14,5%.
Variedad: Tempranillo 95 %, Albillo,… 5 %.
Viñedos: Minifundios Baños de Valdearados de viñas centenarias.
Vendimia: Manual
Crianza: más de 7 meses en barricas de roble americano y europeo.
Embotellado: Octubre 2022
Las botellas permanecen en la zona de crianza un mínimo de 12 meses antes de su comercialización.

Nota de cata: Limpio y brillante, capa media-alta. color rojo cereza picota con ribete amoratado. Intenso en nariz. Destacan los frutos rojos maduros como moras y frambuesas, acompañados con aromas de roble muy bien integrados y sutiles notas balsámicas. Su paso por boca es sedoso, agradable y equilibrado, dejando un buen recuerdo. un vino que invita a repetir.

Más información

El vino contiene sulfitos, que se producen naturalmente y se añaden en pequeñas cantidades para mejorar la fermentación y prevenir la oxidación. Estos compuestos, que son alérgenos, están claramente indicados en la etiqueta, y su concentración nunca supera los límites establecidos por la normativa de aditivos alimentarios.

Es un vino vegano al no contener ningún ingrediente de origen animal. Nuestro vino no está sometido a tratamientos de clarificación, ya que con los trasegados conseguimos la limpidez y la estabilidad necesarias.

En principio, el vino no tiene gluten, ya que no se ha añadido ninguna fuente de gluten en su elaboración. Solo podría contener alguna traza de gluten, que tendría su origen en el ‘cemento’ que une las duelas en la construcción de las barricas.

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